Doléhá na tebe přicházející deštivé podzimní počasí a chtěl by ses aspoň na chvíli přenést do exotického ráje? Cítit vůni a chuť kokosu a jemného čaje Matcha? Připravili jsme pro tebe recept na tento osvěžující a zároveň výživný matcha koktejl. Je to opravdová lahůdka!
Jak připravit matcha tea drink:
1. Požadované množství zeleného čaje matcha nasypeme do naší skleněné eko lahve GoodGlass, zalijeme trochou vody při teplotě 80°C a dobře protřepeme tak, aby se vytvořila konzistentní hmota.
2. V případě potřeby dosladíme kokosovým cukrem. Mňam!
3. Doplníme zbytkem vody pokojové teploty a přidáme led.
4. Na závěr zalijeme dobře rozmíchaným kokosovým mlékem - matcha s mlékem je prostě dokonalá kombinace. A můžete ihned podávat. Dobrou chuť!
Co je to Matcha?
Čaj Matcha se pěstuje v Japonsku speciálním procesem, který zajišťuje jeho jedinečnou nasládlou chuť a široké zdravotní účinky. Lístky čaje se zastiňují až na měsíc před sklizní a tím vytváří mnohem více chlorofylu, který je zodpovědný za výrazně zelenou barvu. Navíc je tak rostlinka křehčí a nadupanější živinami a aminokyselinami.
Po dozrání se ty nejkvalitnější lístky ručně sbírají, spaří, suší a nakonec drtí na jemný prášek, kterému se říká Matcha. Celý proces od zasazení semínka až po sklizeň může trvat až 7 let!
A proč je Matcha tak výjimečná?
Japonský čaj Matcha má široké spektrum použití. Dají se z něj připravit nejen lahodné teplé i studené nápoje, ale také se přidává do dezertů, čokolády či zmrzliny a dodává jim tam svěží zelenou barvu a lehkou čajovou příchuť.
Pravidelné pití matcha nápoje má účinek nejen na naše fyzické zdraví, ale také redukuje stres, zvyšuje bdělost a koncentraci a zklidňuje mysl. Matcha má vysoké antioxidační, antibakteriální a protizánětlivé účinky, působí při krvetvorbě a snižuje krevní tlak a cukr a cholesterol v krvi. Prostě univerzální pomocník! Tak co, dáš si taky?
