Chceš se prohřát a dopřát si to pravé pohlazení po duši a potěšení pro své chuťové pohárky čichové buňky? Vyzkoušej tento recept na zázračné zlaté mléko z kurkumy! Obsažené ingredience mají vysoké protizánětlivé, antioxidační a regenerační účinky a stimulují přirozenou obranyschopnost organismu. Hotový životabudič!
Recept na Zlaté mléko:
1. Do hrnce přidáme mléko, směs koření Kurkuma latte a ghí (či panenský kokosový olej) a přivedeme pozvolna k varu.
2. Několik minut necháme probublávat na mírném plameni až se směs rozvoní, občas promícháme.
3. Skrz sítko přecedíme do skleněné lahve GoodGlass Thermo a necháme zchladnout na teplotu, kdy bude nápoj příjemně pitelný.
4. Přidáme med či jiné sladidlo dle chuti. Posypeme skořicí.
5. Užijeme si blahodárné účinky zlatého elixíru!
TIP: Přidej při vaření nastrouhaný kořen zázvoru pro zintenzivnění léčivého účinku.
Co je Zlaté mléko?
Toto tradiční ajurvédský nápoj “Zlaté mléko” je v Číně, Indii a jihovýchodní Asii pro své léčivé účinky využíváno již od nepaměti. Za svůj název vděčí své pronikavě žlutě zlatavé barvě, kterou mu dává kurkuma. Pro své blahodárné účinky je někdy přezdívané jako “životabudič” či “zázračné mléko”. Ingredience v něm obsažené jsou totiž účinnými přírodními léky samy o sobě, v tomto spojení své účinky však ještě mnohonásobně násobí.
Jaké má zlaté mléko účinky?
Tento životodárný zlatý nápoj z kurkumy je dobré popíjet večer před spaním, a to nejen když na nás něco leze, ale také v případě zažívacích obtíží, problémů se spánkem či nervozitě. Působí také preventivně proti různým civilizačním chorobám, jelikož stimuluje imunitu a zároveň zklidňuje a regeneruje organismus. Na zdraví!
Síla přírody
Kurkuma, známá také pod názvem indický šafrán či žlutý zázvor, má silné protizánětlivé, antibakteriální a regenerující účinky. Obsahuje antioxidant kurkumin, který posiluje imunitní systém a snižuje riziko rakoviny a jiných civilizačních onemocnění. Dlouhodobým vařením se její účinky snižují, přidávej ji tedy při vaření do jídla až ke konci! Cayenský pepř je skvělý bojovník proti nachlazení, virům a plísním. Podporuje trávení, posiluje srdce a mimo jiné působí proti kašli. V kombinaci s kurkumou mnohonásobně zvyšuje její účinky! Nezapomeň tedy do každého jídla s kurkumou přidat vždy také špetku cayenského či černého pepře.
Skořice je jedním z nejsilnějších antioxidantů na světě. V kombinaci s medem má skvělé uzdravující účinky! Med má také silné protizánětlivé a antibakteriální účinky, podporuje metabolismus a detoxikuje tělo. Je důležité dát si pozor, aby se vysokou teplotou neznehodnotily jeho cenné látky a proto jej nikdy nepřidávej do vroucího nápoje, ale až po mírném vychladnutí.
Ghí (přepuštěné máslo) či panenský kokosový olej jsou v našem receptu na zlaté mléko důležité proto, že kurkumin je rozpustný v tucích a ty tak zajišťují vyšší vstřebatelnost kurkuminu do těla.
