Recepty
0 Comments

Ingredience:

  • kvalitní černý sypaný čaj
  • směs koření (hřebíček, badyán, kardamon, vanilka)
  • horká voda
  • kokosové mléko
  • pár kostek ledu
  • datlový sirup / třtinový cukr (volitelné)

THAJSKÝ LEDOVÝ ČAJ

Nemusíš jezdit až do Thajska na to, aby sis užil domácí thajský ledový čaj! Stačí pár ingrediencí a můžeš cítit exotiku i doma. Thajci používají kondenzované mléko. My jsme jej však nahradili kokosovým, které je nejen veganské, ale také není tak těžké a sladké. Pro doslazení můžeš použít třeba datlový sirup!⁠ ⁠

Jaký je tedy nejlepší postup pro přípravu thajského ledového čaje?⁠

  1. Do velké části sítka nasypeme kvalitní černý sypaný čaj a uzavřeme menší částí sítka. ⁠
  2. Přímo do skleněné lahve GoodGlass Simple vložíme směs koření. ⁠
  3. Sítko zacvakneme do GoodGlass, zalijeme vroucí vodou a necháme louhovat přibližně 8-10 minut. ⁠
  4. Poté sítko vyjmeme a infuzi necháme vychladnout v lednici. ⁠
  5. Těsně před servírováním přidáme pár kostek ledu a kokosové mléko a dosladíme dle chuti. Fantazie!