myGoodWays

KOKOSOVÝ MATCHA DRINK

Doléhá na tebe přicházející deštivé podzimní počasí a chtěl by ses aspoň na chvíli přenést do exotického ráje? Cítit vůni a chuť kokosu a jemného čaje Matcha? Připravili jsme pro vás recept na tento osvěžující a zároveň výživný matcha nápoj. Je to opravdová lahůdka!

Jak připravit matcha tea drink?

1. Požadované množství zeleného čaje matcha nasypeme do skleněné lahve GoodGlass Simple, zalijeme trochou vody při teplotě 80°C a dobře protřepeme tak, aby se vytvořila konzistentní hmota.
2. V případě potřeby dosladíme kokosovým cukrem. Mňam!
3. Doplníme zbytkem vody pokojové teploty a přidáme led.
4. Na závěr zalijeme dobře rozmíchaným kokosovým mlékem – matcha s mlékem je prostě dokonalá kombinace. Ihned podáváme. Dobrou chuť!

Co je to Matcha?

Čaj Matcha se pěstuje v Japonsku speciálním procesem, který zajišťuje jeho jedinečnou nasládlou chuť a široké zdravotní účinky. Lístky čaje se zastiňují až na měsíc před sklizní a tím vytváří mnohem více chlorofylu, který je zodpovědný za výrazně zelenou barvu. Navíc je tak rostlinka křehčí a nadupanější živinami a aminokyselinami.

Po dozrání se ty nejkvalitnější lístky ručně sbírají, spaří, suší a nakonec drtí na jemný prášek, kterému se říká Matcha. Celý proces od zasazení semínka až po sklizeň může trvat až 7 let!

A proč je Matcha tak výjimečná?

Japonský čaj Matcha má široké spektrum použití. Dají se z něj připravit nejen lahodné teplé i studené nápoje, ale také se přidává do dezertů, čokolády či zmrzliny a dodává jim tam svěží zelenou barvu a lehkou čajovou příchuť.

Pravidelní pití čaje Matcha má účinek nejen na naše fyzické zdraví, ale také redukuje stres, zvyšuje bdělost a koncentraci a zklidňuje mysl. Matcha má vysoké antioxidační, antibakteriální a protizánětlivé účinky, působí při krvetvorbě a snižuje krevní tlak a cukr a cholesterol v krvi. Prostě univerzální pomocník! Tak co, dáš si taky?